春よ来い

１月５日頃の「寒の入り」から始まって節分までのおおよそ３０日間を、一年で最も寒い時季という事で「寒」と呼ぶそうです。季節的には寒梅・寒牡丹・寒稽古・寒中水泳と「寒」とつく言葉には、何か身の引き締まるような感じがしますよね。
ところで「寒」というと、この地では庄内の冬の味覚「日本海寒鱈まつり」が開催されます。各家庭では鱈を１本丸々買って調理するという事はあまりないので、是非この機会に大鍋でじっくり煮込んだ鱈汁を味わってみてはいかがでしょうか。今年は今月の２０日だそうですよ。
それはそうと、ここ2・3日の雪にはびっくりですね。「とうとう来たか」って感じ。毎朝の除雪の事を考えるとうんざりです。
もう今から春が待ち遠し～いよ～。